Het lijkt wel een trend te worden. Mensen gaan steeds minder vlees eten of worden helemaal vegetariër. Het welzijn van de dieren is de belangrijkste reden om het stukje vlees bij de maaltijd over te slaan. Maar wat veel mensen niet weten is dat er veel meer motieven zijn om geen vlees meer te eten. Denk eens aan de gezondheid of aan ecologische argumenten. Hoe dat precies ziet? Lustice legt het je uit.

Natuurlijk is het logisch dat het eten van vlees op één of andere manier dierenleed inhoudt. Het dier moet tenslotte gedood worden om op iemands bord te kunnen verschijnen. Omdat veel vlees tot stand komt in de bio-industrie en mensen de manier waarop deze dieren leven en doodgaan ontzettend wreed vinden, kiezen velen er bewust voor om te stoppen met het consumeren van vleesproducten. Ook zijn er mensen die geen vlees kunnen missen maar wel willen minderen of speciaal overgaan op diervriendelijker vlees.

Maar door ‘s avonds te kiezen voor vlees ben je onbewust ook bezig met het vernietigen van de natuur. Het houden van zoveel dieren wereldwijd voor de vleesconsumptie houdt namelijk ook in dat er voor al die dieren genoeg land moet zijn op om te grazen. En om dit te bereiken zullen veel bossen gerooid moeten worden. Tientallen jaren geleden is zelfs 40% van alle regenwouden vernield om nieuw grond te creëren voor veehouders. Je kunt dus wel stellen dat vleeseters de natuur afbreken. Ook worden in arme landen kleine boeren vaak gedwongen om veevoer voor onze dieren te kweken, met als gevolg dat de plaatselijke bevolking zelf niet genoeg voedsel en landbouwgrond heeft. Een feit waar niet iedereen bij stil staat. Op deze manier zullen de arme landen nooit een kans hebben om te kunnen groeien en altijd in armoede en honger blijven leven. Er is nog één ecologisch punt die we graag aan het licht willen brengen. Voor één pond vlees is ongeveer 11 250 liter water nodig. Als iedereen vlees eet kun je je voorstellen dat dit een enorme invloed op al dat water heeft. Er is veel minder water voor nodig om een vegetariër een jaar lang van voedsel te voorzien dan om voor een vleeseter een maand lang vlees te produceren. Schokkende cijfers.

Denk je meer aan jezelf en heb je niet zoveel met bovenstaande argumenten? Wat dacht je van je eigen gezondheid? Voor de meeste mensen is dat toch wel prioriteit nummer één. Vaak hoor je mensen zeggen dat vlees belangrijke bouwstoffen bevat die je lichaam nodig heeft om goed te kunnen functioneren. In zekere zin is dat waar. Maar wie vertelt ons dat we dat alleen uit vlees kunnen halen? Als vegetariër moet je iets bewuster je maaltijd samenstellen. Maar eiwitten, vitaminen B en bijvoorbeeld ijzer vind je niet alleen in vlees maar in genoeg andere producten. Eet volkorenbrood, groene groenten, noten en peulvruchten en je hebt je portie ijzer alweer naar binnen. Wat betreft vitaminen B zijn er ook genoeg andere keuzes dan alleen vlees. Wat dacht je bijvoorbeeld van volkoren yoghurt, melk, rijst en: Lustice!

Behalve de enorme voordelen die het voor je eigen gezondheid heeft, heeft het dus ook nog een positieve uitwerking op het milieu en het welzijn van vele dieren om je stukje vlees te schrappen van het menu of om af en toe eens voor iets anders te kiezen. Behalve dat het niet eten van vlees voor een gezond en sterk lichaam staat, beweren een hoop vegetariërs ook dat ze geestelijk gesterkt worden door het niet eten van vlees. En dat willen we natuurlijk allemaal!

Bron: Animal Frontline.